| Malzemeler |
2 adet orta boy kabak
2 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy domates
3 çorba kaşığı sıvıyağ
4-5 adet sivri biber
2 adet orta boy soğan
200 gr kıyma
4-5 diş sarmısak
1 çorba kaşığı salça
karabiber
tuz
sıvıyağ |
|
|
| Hazırlanışı |
| Patlıcanları alacalı olarak soyun ve dilim dilim keserek tuzlu suya atın. Yaklaşık 25-30 dakika kadar suyun içinde bekletin. Bu arada patates, domates ve kabakları da dilimleyin. Patlıcanları sudan çıkardıktan sonra kurulayın ve tavaya sıvıyağı dökün, yağı kızdırın. Sırası ile patatesleri, kabakları, patlıcanları ve sivri biberleri hafifçe kızartın. Soğanları küp küp doğrayın ve sonra bir tencereye yaklaşık 3 çorba kaşığı sıvıyağ, soğanları, sarmısakları, tuzu, karabiberi ve kıymayı koyup kavurun. En son salçayı da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kavurma süresinin yeterli geldiğini gördüğünüzde 2 su bardağı suyu ekleyip bir taşım kaynatın. Fırın kabına önce kabakları ve ardından patatesleri dilimleyin. Üzerine kıymalı harcın yarısını yayın ve sonra da patlıcanları ve sivri biberleri dilimleyin. En üste de yine dilimlenmiş domatesleri dizin. Üzerine de kalan kıymalı harcı koyun. Sebzelerin üzerini kapatacak kadar su ekleyip, kabın üzerini alüminyum folyo ile sararak fırına koyun. Sebzeler yumuşayana kadar 200° ısılı fırında pişirin. Servise hazırdır. |
|
ANASAYFA'YA DÖN
Açılış Sayfası Yap
Favorilere Ekle
ÜYELİK ÜCRETSİZ. ÜYE OLMAK İÇİN BURAYA TIKLAMAN YETERLİ!
Yemek Tarifleri
Kız İsimleri
Erkek İsimleri
Yararlı Bilgiler
Beyin Eğitimi
Tarihte Bugün
Eski Devletler
Anketler
Bilmeceler
Renklerin Dili
Sohbet Odası
Online Oyunlar
Mesaj Panosu
Biliyormusunuz?
Çocuk Oyunları
İmza Oluşturucu
Şiir Bahçesi
Duygusal Zeka
Renk Körlüğü Testi
Smiley Signmaker
El Yazısı Kursu
Parlayan Yazılar
Msn Asci Şekil
Fırında Sebze
Fırında Sebze
