| Malzemeler |
500 Gr dana yada koyun işkembe
2 Çorba kaşığı margarin
2 Çorba kaşığı un
Terbiye için
3 Adet yumurta
3 Kahve fincanı sirke
6 Diş sarmısak
1 Adet limon
Kırmızıbiber
Tuz |
|
|
| Hazırlanışı |
İşkembeyi temizleyin.
Derin bir tencereye bolca su, tuz ve temizlenmiş işkembeyi koyup orta ateşte kaynamaya bırakın.
Su kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını açık bırakıp bir kepçe yardımı ile üzerindeki köpükleri alın.
Köpükler kesilince tencerenin kapağını kapatıp işkembeler pişinceye kadar kaynatın. (Düdüklü tencerede daha kısa sürede pişirebilirsiniz)
İşkembeler pişince tencereden alıp, küçük küçük parçalara ayırın.
Başka bir tencerede bir çorba kaşığı yağ ile unu yakmadan kavurun.
Daha sonra işkembe suyunu yavaş yavaş ilave ederek un ve yağa karıştırın.
Bir iki dakika kaynadıktan sonra işkembeleri ilave edin.
Çorba tekrar kaynamaya başladığında terbiyesini koyun.
Bir dakika daha kaynatıp ateşten alın.
Kalan bir çorba kaşığı yağ ile kırmızıbiberi tavada hafifçe yakıp çorbanın üzerinde gezdirin.
Sarmısaklı sirke ile servis yapın.
TERBİYENİN YAPILIŞI
Derin bir kabın içerisinde üç yumurta sarısı ve bir limonun suyunu iyice karıştırın.
Daha sonra kaynamakta olan çorbaya ilave edip bir dakika kaynatın.
Fazla kaynatırsanız çorbanın terbiyesi kesilir. |
|
ANASAYFA'YA DÖN
Açılış Sayfası Yap
Favorilere Ekle
ÜYELİK ÜCRETSİZ. ÜYE OLMAK İÇİN BURAYA TIKLAMAN YETERLİ!
Yemek Tarifleri
Kız İsimleri
Erkek İsimleri
Yararlı Bilgiler
Beyin Eğitimi
Tarihte Bugün
Eski Devletler
Anketler
Bilmeceler
Renklerin Dili
Sohbet Odası
Online Oyunlar
Mesaj Panosu
Biliyormusunuz?
Çocuk Oyunları
İmza Oluşturucu
Şiir Bahçesi
Duygusal Zeka
Renk Körlüğü Testi
Smiley Signmaker
El Yazısı Kursu
Parlayan Yazılar
Msn Asci Şekil
Terbiyeli İşkembe Çorbası
Terbiyeli İşkembe Çorbası
Çevrimiçi Üyelerimiz [ Üye : 1 | Misafir : 71 | Toplam : 72 ]